„Online“ ist normaler Bestandteil des Lebens und verändert den Konsum, Tagesabläufe und die Märkte. Auch der Food-Markt unterliegt wieder einmal erheblichen Veränderungen, steht zudem wie kaum eine andere Branche vor stets neuen gesellschaftlichen Herausforderungen und ist aktuell stärker denn je dem Vertrauensverlust der Verbraucher ausgesetzt.
Produktinnovationen und -veränderungen, Verkaufskonzepte und Vertriebswege müssen mit dem geänderten Essverhalten und Verzehrgewohnheiten, Nachhaltigkeitsaspekten, neuen Trends und internationalen Einflüssen sowie technologischen Innovationen Schritt halten.
Die Vorlieben und Essgewohnheiten der Verbraucher reichen aktuell vom schnellen, oft unbewussten Zwischendurchverzehr, über die Vorliebe für Convenienceprodukte, der Palette Bio und Natur bis hin zu Speziallebensmitteln aus dem Gesundheitsbereich.

„Was heißt Ernährung heute? Welche Erwartungen haben Konsumenten in einer 24/7-Gesellschaft an Nahrungsmittel und ihre „Lieferanten“? Was wollen sie essen, kaufen, glauben?“
(Hanni Rützler´s Food Report 2013)

Wie beeinflussen und verändern die verschiedenen nationalen und internationalen Trends sowie innovative Food-Konzepte den Markt? Welche Konsequenzen ergeben sich für bestehende Marktteilnehmer? Welche Chancen bieten vor allem neue Technologien für bestehende Anbieter und Markteinsteiger? Mit welchen Konzepten und Marketingstrategien können in Zeiten von Überangebot und Wohlstand überhaupt noch sekundäre Appetite kreiert werden?

Antworten auf diese und weitere Fragen geben mehr als 30 Branchenexperten, Vorreiter und Visionäre auf dem inspirato Think Tank NEXT GENERATION FOOD.

In hochkarätig besetzten Diskussionsrunden und Best Practice Vorträgen, aber auch interaktiven Trend-Sessions sowie dem Food Barcamp beleuchten wir die relevantesten Food-Trends und widmen uns den Megatrends Genuss, Gesundheit, Convenience und Nachhaltigkeit.

Wir laden Sie herzlich zum inspirierenden Austausch mit Ihren Kunden und Mitbewerbern ein. Erfahren auch Sie am 14. Oktober in der Food-Metropole Berlin, welche neuen Chancen sich für innovative Marken, Produzenten, Handel und Gastronomie bieten und werden Sie Teil des Wandels.

Überzeugen Sie sich hier von den ersten Referenten und Partnern und sichern Sie sich am besten sofort Ihren Platz zum Early-Bird-Special.